Ein sommerlich-leichter, knuspriger Snack für zwischendurch mit cremigem Ricotta und im Ofen gerösteten Pfirsichen und Tomaten. Dazu knackiger Rucola mit einer leichten Honig-Vinaigrette.
Ein Mürbteig als Basis, mit Aprikosen und Ricotta-Creme belegt und mit Blätterteigstreifen bedeckt
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