Fluffige Sahne-Frischkäsecreme auf einem knusprigen Nussboden und unverschämt roten Erdbeeren und Himbeeren. Mit dem weißen Schokoladenzäunchen sieht meine Muttertagstorte, wie ein kleiner Früchtegarten aus und wartet schon darauf vernascht zu werden.
Mit einer Kugel Vanilleeis ist diese Pie das perfekte Sommer-Dessert. Knuspriger Pie-Teig mit Buttermilch und zwei Füllungen (Himbeer-Aprikose und Erdbeere-Apfel).
Für heiße Sommertage genau das Richtige: Lockerer Biskuit, der mit Prosecco getränkt ist, eine Konditorcreme mit Vanille und eine Orangen-Quarkcreme, die herrlich erfrischend schmeckt.
Mit diesem Erdbeer-Mandel-Kuchen wird das Wochenende noch schöner. Endlich wieder ein einfaches Kuchenrezept mit Crème Fraîche, gemahlenen Mandeln, Dinkelmehl und einem Hauch Vanille. Der leckere Erdbeerkuchen ist süß, aber nicht zu süß und läßt sich super zum Kaffee oder Tee servieren.
Kombiniert man süße Erdbeeren mit einer cremigen Mascarpone-Füllung und verziert das Ganze mit zarten Macarons, entsteht eine himmlische Erdbeer-Mascarpone-Tarte, die nicht nur optisch ein Genuss ist.
