Sommer, Sonne und Eis! Dieses Eis versüsst dir jeden Sommerabend und lässt dich auf Wolken schweben. Wieso Eis selbermachen? Weil man die besten Zutaten nehmen kann und der Fantasie keine Grenzen gesetzt sind.
Endlich ist der Sommer da. Mit seinen Temperaturen über 30 Grad. Da braucht man Abkühlung. Und was schmeckt besser als ein selbstgemachtes Vanille Eis?
Selbstgemachtes Eis - da kann man die Fantasie freien Raum lassen und ausgefallenere Varianten ausprobieren. Letztens habe ich ein Zuckermelonen-Buttermilch-Eis ausprobiert. So gut und so einfach zuzubereiten.
Eierlikör schmeckt nicht nur auf dem Eis fantastisch, sondern auch darin! Dieses super cremige Eierlikör-Eis mit Schokoladenstückchen ist definitiv der Beweis dafür. Ich war zwar immer kritisch, wenn es darum ging italienisches Eis mit Ei zuzubereiten und habe Rezepte ohne Ei bevorzugt, aber diesmal habe ich einen Versuch gewagt. Und was soll ich sagen: Der Versuch hat sich mehr als gelohnt! So schön cremig war mein Eis noch nie.
Zum Sommer gehört selbstverständlich auch Eis – wobei warum eigentlich nur im Sommer?! Eis geht doch einfach immer und selbstgemacht schmeckt das Stracciatella-Eis natürlich noch besser als gekauft.
Dieses Holunderblüten-Joghurt-Eis auf gezuckerten Vanille-Erdbeeren ist so erfrischend und lecker und gelingt auch ohne Eismaschine. Für das Eis sind nur 3 Zutaten nötig, die du vielleicht sogar alle daheim hast.
Süß-säuerliche Heidelbeeren treffen auf milde Mascarpone. Die Kombination aus feinen Blaubeeren und cremiger Sahne schmeckt erfrischend fruchtig und macht das Heidelbeer-Mascarpone-Eis zu einem herrlich zartschmelzenden Dessert. Ob mit oder ohne Eismaschine: Die köstliche Eiskreation darf diesen Sommer in keinem Eisbecher fehlen!
