Endlich ist der Sommer da. Mit seinen Temperaturen über 30 Grad. Da braucht man Abkühlung. Und was schmeckt besser als ein selbstgemachtes Vanille Eis?
Selbstgemachtes Eis - da kann man die Fantasie freien Raum lassen und ausgefallenere Varianten ausprobieren. Letztens habe ich ein Zuckermelonen-Buttermilch-Eis ausprobiert. So gut und so einfach zuzubereiten.
Pfirsich hat gerade Saison, daher hab' ich mich für dieses Obst entschieden. Natürlich kann jedes andere Obst verwendet werden, aber Pfirsiche sind gerade richtig lecker - mit Pistazien und Honig schmeckts ..
Für das Eis habe ich einmal ganz einfach einen fertigen Mango-Smoothie verwendet. Mit Erdbeeren und Apfel lässt sich ganz schnell ein herrlich roter Smoothie zaubern. Playmobilmännchen als Eisstiele – lustig!
Chia-Samen werden heiß diskutiert. Im Eis machen sie sich hervorragend und ich möchte sie in meiner Küche nicht mehr missen. Ganz schnell ist dieses Eis zubereitet, dann muss es nur noch in den Froster.
Der ist so lecker, da lässt man den Hefezopf doch gerne "alt" werden. Nur das man wieder einen Brandy-Bread-Pudding machen kann. Für alle French Toast- und Arme Ritter-Liebhaber!
Orangen weisse Schokoladen Kakao mit einer fruchtigen Zitrusnote und super cremiger Konsistenz mit einem hauch von Mandel.
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