Dieser Kuchen passt nicht nur zu einer Tasse Kaffee oder Tee, sondern zur jeder Gelegenheit und in jede Jahreszeit. Saftig durch saure Sahne und mit dem gewissen Etwas durch Zimt und Walnüsse.
Schokokuchen liebt doch jeder – Schokoladenkuchen mit leichter Kaffeenote, der außerdem auch noch super saftig ist - ist die Steigerung davon. Und P.S.: er ist auch noch vegan!
Einfach aber doch aussergewöhnlich. Es ist nämlich ein amerikanischer Coffee Cake.
Durch die Saure Sahne (Sour Cream) im Teig wird er nämlich richtig schön saftig und überhaupt nicht trocken.
Leckere Blueberry-Cheesecake Füllung verpackt in einem Hefeteig gebacken mit ein paar Mandelsplitern. (Der Teig muss insgesammt circa 1,5 - 2 Stunden gehen)
Wer Cheesecake liebt, wird diese fruchtige Cheesecake Ice Cream Kreation anbeten. Cremiges Buttermilch-Frischkäse Eis, mit einer unverschämt leckeren Heidelbeer-Marmorierung, gebettet auf einem knusprig-schokoladigen Amaranth Chocolate Chip Keks.
Auf die Beerenwoche habe ich mich unendlich gefreut, denn ich liebe Beeren in allen erdenklichen Formen und Farben. Ich konnte mich kaum entscheiden welches Rezepte ich euch als erstes zeige, denn ich hatte sooooo viele im Kopf.
Wer ist auch so verliebt in Tiramisu wie ich? Als riesengrossen Tiramusufan ist diese ultimative Blueberry-Variante der absolute Wahnsinn! Yumiiiiii.
Liebe Grüsse Viviane
