Glasierter Filetzopf oder wie macht man einen braunen Fond
Glasierter Filetzopf mit Erbsenkartoffelstampf und gebratenem Hokkaidokürbis und dem Rezept für einen braunen Grundfond bzw. einer Glace.
Zubereitungszeit:k.A.
Schwierigkeitsgrad:Einfach
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