Auberginen-Pfirsich-Curry ist ein einzigartiges Gericht, das die herzhafte Tiefe von Auberginen mit der süßen Frische von Pfirsichen in einem würzigen Curry vereint. Eine faszinierende Kombination für alle, die gerne kulinarische Grenzen ausloten.
Die Kombination aus Bulgur und Aubergine ist wirklich super, ich hätte nicht gedacht, dass es so gut zusammenpasst. Mit der frischen Petersilie und dem Sojajoghurt getoppt, ist es ein sehr leckeres, frisches Sommergericht, das man sicherlich auch als Salat zum Grillen auftischen kann.
Glänzend schön und fruchtig lecker – Meine glasierten Möhren auf Orangen-Bulgur lassen Euer Abendessen zum Highlight des Tages werden. Dieses vegane Rezept ist dank des Bulgurs voller Ballaststoffe, Nährstoffe und Proteine.
Hier findest du das Rezept für ein winterliches Wildgericht mit zartem sous-vide gegartem Hirschfilet, gewürzt mit einem selbstgemachten Kaffee-Gewürzsalz.
Ich liebe glasierte Karotten aus dem Backofen, denn sie sind nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern schmecken mit einem Kräuterdip oder Hummus, mit Thymian und gerösteten Sonnenblumenkernen einfach nur fantastisch.
Das in Honig-Senf-Sauce glasierte Rumpsteak ist ein saftig, aromatisches Steak. Es ist schnell zubereitet und schmeckt wunderbar zu einem frischen Salat.
Der Simnel Cake ist ein englischer Osterfrüchtekuchen. Er ist mit 11 Marzipankugeln verziert, die nach der christlichen Bedeutung die 11 Apostel ohne den Judas darstellen sollen.
Wunderbar zart-rosa Schweinefilet, mit Honig, Sojasauce und Grapefruitesaft glasiert und dazu gibt es selbst gemachte Dinkel-Spätzle mit frischen Bohnen.
