Der Yule Log erinnert optisch an einen Holzscheit und kommt in England zu festlichen Anlässen auf den Tisch. Der Yule Log besteht aus Biskuitmasse und Buttercreme und wird zu einer Roulade gewickelt.
Beim Caraway Seed Cake handelt es sich um einen traditionellen britischen Teekuchen, der mit Kümmel verfeinert wird. Frühe Einträge gehen auf das 16. Jahrhundert zurück. Im viktorianischen Zeitalter war er besonders beliebt.
Der Marmorkuchen, in Großbritannien Marble Cake genannt, ist wie in Deutschland ein Klassiker der Backküche und passt zum Afternoon Tea, wenn Kinder mit dabei sind.
Der Simnel Cake ist ein englischer Osterfrüchtekuchen. Er ist mit 11 Marzipankugeln verziert, die nach der christlichen Bedeutung die 11 Apostel ohne den Judas darstellen sollen.
Im Earl Grey Kastenkuchen steckt das Aroma der Zitrusfrucht Bergamotte, die aus Asien stammt und eine Kombination zwischen einer Bitterorange und einer Zitronenart ist.
Bei Syllabub handelt es sich um ein englisches Dessert, das zwischen dem 16. und 19. Jahrhundert sehr beliebt war und ein echtes Revival erlebt – eine Creme mit Weißwein, Zitronensaft und Zitronenabrieb, unter die geschlagene Sahne und Eiweiß gehört.
Liebt ihr auch Zitronen so sehr wie ich es tue? Dann kommt hier mit dem Lemon Drizzle Cake ein englischer Klassiker, der wie gemacht ist für den englischen Afternoon Tea .
Der Madeirakuchen gehört zur traditionellen englischen Backküche und ist ein Rührteig. Gegen 1800 wurde das Rezept vermutlich entwickelt und ist bis heute in England sehr beliebt.
Seid Ihr auch solche Schokoladenfans wie ich? Dann werdet ihr dieses Rezept lieben. Es handelt sich um den Klassiker Brownies, den die Briten gerne zum Dessert vernaschen – heute einmal in veganer Version.
Eton Mess ist ein Dessert der englischen Küche und besteht traditionell aus Baiser, Creme Double und Erdbeeren. Ich präsentiere euch eine Variante mit Heidelbeeren.
Apfelkuchen ist ohne Zweifel einer der beliebtesten Kuchen weltweit – und kommt regional sehr unterschiedlich auf den Tisch. In Großbritannien finden wir ihn vor allem in Form von Apple Pie.
Ihr sucht noch eine Last-Minute-Idee zum Valentinstag? Ich habe für euch den klassisch britischen Victoria Sponge Kuchen in Häppchen für ein Paar verwandelt. Zum Genießen fast zu schade.
Gingernuts haben in Großbritannien eine lange Tradition und ihr findet sie fast in jedem Haushalt. Das einfache Rezept auf der Webseite bekommt jeder hin, geht schnell und ist echt lecker!
Flapjacks sind ideale Snacks für den kleinen Hunger, die man am Morgen mit in die Lunchbox schmuggeln kann oder bei einem leckeren Kaffee oder Tee an die Seite legt.
Als ich mich auf die Suche nach einem neuen Rezept für meinen Blog machte, war irgendwie klar, dass der „Sticky Toffee Pudding“ dazugehören müsste. Denn der ist bei Briten extrem beliebt.
Heute möchte ich euch einen Kuchen vorstellen, der nicht nur irgendein Kuchen ist, sondern einer, hinter dem eine Geschichte steht – eine Geschichte, die meinen Blickwinkel auf Dinge verändert hat.
Olivenöl, Zitrone und Rosmarin sind die drei Zutaten, die diesem wunderbar saftigen Kuchen sein frisches Aroma verleihen. Es schmeckt nach Sommer, Sonne und Italien.
Das kennen viele Mütter: Das Kastenweißbrot für die Kinder ist nach zwei Tagen staubtrocken und nicht mehr zu genießen? Dann ist dieser englische Pudding eine schöne Zweitverwertung!
Der Christmas Cake ist ein Früchtekuchen und der Weihnachtsklassiker aus England. Aber nicht nur: Denn er lässt sich hervorragend als Kuchenbasis für viele Motivkuchen verwenden!
Dieser Schokoladenkuchen mit Himbeerdecke ist nicht nur superlecker, sondern ist einfach in der Zubereitung, geht schnell und ist sogar noch glutenfrei. Ein Traum für jeden Nachmittagskaffee.
