DAS Rezept für den leckersten Eierlikör EVER, nach Wunsch mit Tonkabohne.
Außerdem Bombardino, der heißeste Italiener auf Südtirols Skipisten, so lecker und mein liebstes Wintergetränk beim Skifahren!
Nachdem ich schon letztes Jahr meine Liebe für selbstgemachten Eierlikör entdeckt habe, musste ich dieses Jahr unbedingt einen Schoko-Eierlikör zaubern. Denn meiner Meinung nach schmeckt alles mit Schokolade gleich noch viel besser! Und ich hatte recht: Der super cremige Schoko-Eierlikör ist wie ein Dessert in flüssiger Form und ich kann gar nicht genug davon bekommen!
Unser Osterdinner mit gernekochen war wieder mal ein kulinarischer Genuss. Dieses Mal haben wir für die Vorspeise Malte von irrekochen eingeladen.
Wir waren für das Dessert zuständig ... Eierlikör zu Ostern ..
Eierlikör Pralinen mit selbstgemachten Eierlikör. Geht schnell und ist eine schöne Geschenkidee zur Osterzeit. Zum selber essen natürlich auch gedacht!
Eine Rüblitorte oder auch Karottenkuchen gehört einfach zu Ostern auf meine Lieblingsbackliste. Bei dieser Rüblitorte muss ich sagen… leeecker!! Besonders durch die Creme als Topping mit Eierlikör.
Heute gibt es ein Rezept das süchtig macht: Eierlikör-Dessert mit Himbeeren und Amarettini! Cremig, lecker und fruchtig, alles zusammen – einfach nur genial!
Passend zu Ostern gibt es bei mir ein Dessert mit Eierlikör, eine leichte Mousse. Für dieses Rezept benötigt man allerdings ein spezielles Küchengerät, nämlich einen Sahnespender oder auch Sahnesiphon genannt.
Zu Ostern gehören nicht nur gefärbte Eier und Schokohasen, sondern auch selbstgebackene Osterlämmchen mit Puderzucker. Zumindest bei mir darf das saftige Osterlamm mit Eierlikör beim Osterfrühstück auf keinen Fall fehlen! Das süße Ostergebäck besteht aus einem einfachen Rührkuchenteig, der mit Eierlikör verfeinert und in der klassischen Lammform gebacken wird. Und obwohl die Zubereitung kaum schneller sein könnte, schmeckt das Osterlamm noch viel besser als vom Bäcker.
Von diesen zartschmelzenden Eierlikör-Pralinen mit einer Füllung aus einer cremigen Eierlikör-Ganache mit einem fruchtigen Hauch von Orange, umhüllt von einer knackigen Schicht weißer Schokolade, kann ich wirklich nicht genug bekommen. Außerdem lassen sie sich nicht nur super selbst vernaschen, sondern auch perfekt an Ostern oder Weihnachten verschenken. Denn das Beste ist: Die Eierlikör-Trüffel-Pralinen lassen sich ganz einfach selber machen, ganz ohne Hohlkörper und spezielles Equipment.
Zum jour du macaron gibt es leckere Eierlikör-Macarons - und ein paar Tipps fürs Macaronsbacken. Nicht in der Arbeitszeit enthalten ist die Kühlzeit für die Ganache.
Eierlikör schmeckt nicht nur auf dem Eis fantastisch, sondern auch darin! Dieses super cremige Eierlikör-Eis mit Schokoladenstückchen ist definitiv der Beweis dafür. Ich war zwar immer kritisch, wenn es darum ging italienisches Eis mit Ei zuzubereiten und habe Rezepte ohne Ei bevorzugt, aber diesmal habe ich einen Versuch gewagt. Und was soll ich sagen: Der Versuch hat sich mehr als gelohnt! So schön cremig war mein Eis noch nie.
