
Eierlikör-Muffins
Klein, lecker und herzig. Die Muffins mit einem ordentlichen Schuss Eierlikör. Blitzschnell gemacht und genauso schnell verputzt.

Zubereitungszeit:30 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
- 2Eier
- 80 gZucker
- 1 TLVanillepaste
- 1Pr. Salz
- 125 mlRapsöl (oder Sonnenblumenöl)
- 125 mlEierlikör
- 125 gMehl
- 125 gSpeisestärke
- 2 TLBackpulver
- 50 ggehackte Bucheckern
- Puderzucker zum Bestreuen
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