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Rezeptbild: Eierlikör-Muffins

Eierlikör-Muffins

Klein, lecker und herzig. Die Muffins mit einem ordentlichen Schuss Eierlikör. Blitzschnell gemacht und genauso schnell verputzt.

Renate Blaes4 Follower
Zubereitungszeit:30 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • 2Eier
  • 80 gZucker
  • 1 TLVanillepaste
  • 1Pr. Salz
  • 125 mlRapsöl (oder Sonnenblumenöl)
  • 125 mlEierlikör
  • 125 gMehl
  • 125 gSpeisestärke
  • 2 TLBackpulver
  • 50 ggehackte Bucheckern
  • Puderzucker zum Bestreuen
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