Der Klassische Käsekuchen mit frischen Himbeeren aus einem unwiderstehlich leckeren buttrigen Mürbeteig in Kombination mit der cremigen Quarkfüllung und den frischen fruchtigen Himbeeren – ein Traum!
Pfirsich Melba ist ein echter Dessertklassiker. Damit hat sich das Dessert mit Himbeeren und Pfirsichen für die Rubrik "Klassiker goes Käsekuchen" qualifiziert. Der kleine Käsekuchen ist herrlich sommerlich.
In meinem veganen Rhabarber-Himbeer-Käsekuchen kommt das Frühlingsgemüse mit einer Extraportion Geschmack und Farbe daher. Frischer Joghurt und knallig-pinke Himbeeren machen es möglich.
Wenn sich mal überraschend Besuch ankündigt....
Superschnell zuzubereitender Käsekuchen mit Strudel- bzw. Filoteig, Quarkcreme und Fruchtspiegel.
Satt der Erdbeeren könnt ihr z.B. auch Kirschen, Pfirsiche, Blaubeeren oder Himbeeren nehmen.
Sommerträume erfüllt dieser Kuchen mit Bravour, denn Bissen für Bissen ist er eine Offenbarung: Süß-säuerliches, zartes Himbeer-Fruchtmus ist umgeben von cremigen Quark und schmeckt sooo köstlich.
Die Fusion aus cremigem Zitronen Käsekuchen / Cheesecake und erfrischendem Himbeer Curd. Alles verpackt in einem Eclair. Rezept für sommerliche Eclairs!
Viel mehr Herzlichkeit in einem Kuchen geht fast gar nicht...außer die Herzchen sind kleiner, dann passen mehr auf den Kuchen. Aber viele kleine Herzchen sind ja eigentlich genau so gut wie nicht ganz so viele, aber größere Herzchen. Oder ein riesen großes Herz :D Man kann sich auf jeden Fall austoben ;-) Geschmacklich sollten die Herzchenanzahl und -größe sich nichts nehmen: Weiße Schokolade und Himbeere passt einfach immer gut zusammen! Dann noch ein Kaffee dazu und es gibt nichts Besseres :)
Mein Carrot Cake Cheesecake vereint das beste aus zwei Welten: eine Basis aus klassischem Möhrenkuchen bzw. Rüblitorte mit frischen Möhren im einfachen Rührteig. Darauf dann eine Cheesecake-Masse aus Frischkäse für den Käsekuchen-Teil, der hier mitgebacken wird. Der Kuchen wird dann noch mit einem weiteren Schmand-Topping abgeschlossen und erinnert so an klassischen New York Cheesecake. Ganz ohne Wasserbad, ohne Gelatine und ohne großen Aufwand. Einer der leckersten Cheesecakes, die ich je gebacken habe!
Unfassbar cremig und richtig lecker. Klassischer New York Cheesecake mit Keksboden. Die Zubereitung ist schnell und einfach gemacht, bis man ihn genießen kann, braucht man aber etwas Geduld. Lohnt sich aber!
