Ein sehr schneller, gesunder Schokoladenkuchen mit Vollkornmehl und Mandeln. Dazu ein paar Kirschen. Gesüßt mit Kokosblütenzucker und Reissirup, wodurch keine Fruktose im Kuchen ist.
Meine Tochter hatte sich einen Schokoladenkuchen gewünscht. Und dieser Regenbogen Schokoladenkuchen hatte es wirklich in sich: Fast drei Tafeln Schokolade stecken darin! Und so schokoladig schmeckt er auch! Mit bunter Verzierung aus Smarties.
Schokoladenkuchen mit Maronen von Ome Pepper, inspiriert durch ein Computerspiel der TKKG-Bande, das ich als kleines Kind gespielt habe. Am Schluss bekam man zur Belohnung dieses wunderbare Rezept geschenkt, von Oma Peppers.
Schnell gemacht und unfassbar lecker! Der Schokokuchen wird lauwarm gegessen und ist mit einem Klacks Sahne, Vanilleeis und/oder roter Grütze ein absoluter Hit...
Eine gesunde und vegane Torte, die noch dazu lecker schmeckt? - Ohja, das gibt´s!! Ein saftiger Mandelteig gefolgt von einem Schokoladenpuddingmousse und einer fruchtigen Acai-Beeren-Creme.
Weiter gehts mit 'gesundem' Backen. Zum Beispiel mit diesem Maronen-Schokokuchen, der auch glutenfrei ist. Er hat den Kindertest bestanden !!! Und dabei ist er so einfach zu backen.
Ob zum Frühstück oder als Dessert, ob gesunde Zutaten oder die sündige Variante. Dieser Beeren-Crumble mit leckerem Kokosgeschmack ist wandelbar und für jede Gelegenheit superlecker!
Zimtschnecken in Kuchen-Form und in der gesunden Variante. Mit Dinkel-, Dinkelvollkorn- und Erdmandelmehl und Kokosblütenzucker statt normalem Haushaltszucker. Angenehm saftig und vor allem frisch und noch lauw
Kuchen isst man am besten täglich! Und mit dieser gesunden und ölfreien Version mit Süßkartoffeln, Buchweizen und Walnüssen ist das auch gar kein Problem :)
Vegane Avocado Wraps mit Gemüsefüllung sind schnell zubereitet und eignen sich prima zum Mitnehmen als gesunden Snack für den Hunger zwischendurch oder für's Büro!
Mein Lieblingsrezept! Diesen Cheesecake könnt ihr auch mit Äpfeln, Rhabarber oder Beeren backen. Er ist trotz (oder gerade weil?) Vollkornmehl ein wahrer Gaumenschmaus und schmeckt wirklich jedem!
Kocht ihr ab und zu mit Mangold oder ist euch dieses Gemüse eher unbekannt? Ich mag besonders die farbenfrohe Variante in rot oder gelb. Natürlich könnt ihr auch den grünen Mangold verwenden.
Leckerer, gesunder und einfach nachzumachender Aufstrich - egal ob als Dip oder zum Abendessen. Jetzt dein Rezept passend zur gesunden Ernährung sichern.
