Wer von Euch steht auf Schokolade? Oder suchst du noch ein schnelles und einfaches Dessert? Ich hoffe, dass ich das perfekte Tonkabohnen-Mousse-au-Chocolat mit Gingerbread und Karamellsoße Rezept für dich habe.
Spannende Erfrischung: Der herb-süße Geschmack der Tonkabohne mit einer Mischung aus Vanille, Mandel und Haselnuss passt perfekt zur Frische und Schärfe des Ingwers.
Den Schoko Number Cake habe ich mit Schoko-Tonkabohnen Mürbeteig gebacken und dann mit einer köstlichen Schoko-Ganache-Mascarpone-Creme gefüllt. Getoppt habe ich sie mit Heidelbeeren und einigen gold besprühten Brombeeren und Macarons. Den Rosenwasser Number Cake habe ich mit Pistazien-Kardamom Mürbeteig gebacken und mit blumiger Mascarpone-Rosenwasser-Creme gefüllt. Getoppt habe ich sie mit Himbeeren und Ruby Schokoherzen. Steht bei dir auch ein Geburtstag, Jahrestag, Muttertag oder vielleicht ein Jubiläum an? Dann ist diese Torte perfekt dafür.
Ihr sucht noch ein tolles Weihnachtsdessert, dass sich ganz easy am Vortag vorbereiten lässt? Tadaaa! Hier ist es! Und: als Dessert im Glas lässt es sich auch noch prima zur Familienfeier mitnehmen.
DAS Rezept für den leckersten Eierlikör EVER, nach Wunsch mit Tonkabohne.
Außerdem Bombardino, der heißeste Italiener auf Südtirols Skipisten, so lecker und mein liebstes Wintergetränk beim Skifahren!
