Dieses mediterrane und suppenähnliche Gericht ist total einfach zubereitet und lässt sich super timen. Genau richtig, wenn man sich nicht lange in der Küche aufhalten möchte.
Dass Tina und ich große Italienfans sind, ist sicherlich kein Geheimnis. Und natürlich liegt das nicht zuletzt an der hervorragenden italienischen Küche. Egal ob Pizza, Pasta oder Lasagne, Focaccia, Ciabatta oder Gelato, italienische Gerichte kommen bei uns regelmäßig auf den Tisch. Und so ist auch unser heutiges Rezept ein absoluter italienischer Klassiker: Involtini di pollo. Zarte Hähnchenbrust, die mit Feta und Feigen gefüllt und dann in einer Hülle aus aromatischem Prosciutto gebacken wird. Zusammen mit knusprigen Ofenkartoffeln und einer würzigen Soße ein absoluter Genuss. ?
Heute gibt es wieder eine fruchtige Nudelsalatvariante. Auf die Kombination mit Birne und Hähnchen bin ich in einem Pasta-Kochbuch gestoßen. Ich habe allerdings meine eigene Salatvariante gemacht: Nudelsalat mit Hähnchen, Birne und Thymian
Mit nur wenigen Handgriffen kannst Du Dir das "Dolce Vita"-Gefühl in die heimische Küche zaubern. Aber Zauberkräfte brauchst Du nicht für dieses einfache, leckere Rezept!
Ein einfaches, schnelles Reisgericht. Mit gekochtem Reis oder gegartem Fleisch vom Vortag auch perfekt als Resteessen. Schmeckt übrigens auch ohne Fleisch!
Das Lieblings-Süppchen meines Sohnes ist richtig schön cremig; Zimt und Thymian geben die passende Würze und natürlich ist es mal wieder super schnell zusammengerührt!
