Brokkoli-Quiche
Brokkoli Quich mit Mürbeteig und Mandelblättchen. Ideal für´s Picknick. Schmeckt warm und kalt.
Zubereitungszeit:1 h 5 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
- 200 gMehl
- ▢ 110 g kalte Butter
- ▢ 1 Ei
- ▢ 1/2 TL Salz
- ▢ 1 EL kaltes Wasser
- ▢ 1/2 TL Backpulver
- Füllung
- ▢ 160 g Brokkoli
- ▢ 90 ml Milch gerne auch Hafermilch
- ▢ 50 ml Sahne gerne auch Hafer-Cuisine oder Sojasahne
- ▢ 1 Zwiebel
- ▢ 2 Knoblauchzehen
- ▢ schwarzen Pfeffer
- ▢ 50 g geriebenen Käse Bergkäse
- ▢ 2 Eier
- außerdem
- ▢ Mandelblättchen handvoll
- ▢ Tarte/Quicheform 20 cm
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