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Rezeptbild: Mandelschnecken mit Aprikosenglasur

Mandelschnecken mit Aprikosenglasur

Reiseproviant, Picknickleckereien oder einfach zum Kaffee: Hefeteigschnecken gefüllt mit gehackten Mandeln, bekommen einen saftigen Frischekick durch eine Glasur aus Aprikosenmarmelade.

Alles von Herzen12 Follower
Zubereitungszeit:45 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • Für den Teig

  • 100 mlMilch
  • 15 gNaturjoghurt
  • 1/4 gfrische Hefe
  • 50 gButter
  • 1Ei
  • 50 gZucker
  • 250 gMehl
  • Für die Füllung

  • 30 gButter
  • 100 mlSahne
  • 100 ggehackte Mandeln
  • 30 gZucker
  • 2 TLZimt
  • 4 ELAprikosengelee ohne Stücke oder durch ein Sieb gestrichen
  • Für die Glasur

  • 3 ELAprikosengelee ohne Stücke oder durch ein Sieb gestrichen
  • 100 gPuderzucker
  • 2 TLZitronensaft
  • 50 gMandelblättchen
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