Schmeckt wunderbar auch zu Pecorino: Zitronenmarmelade mit einem Hauch von Rosmarin.
2 Die erfrischende kalte Gemüsesuppe aus Andalusien mit einem Gurken-Apfel-Wasabi-Topping.
2 Eine erfrischende Zitronentarte, perfekt für heiße Tage!
3 Der Klassiker unter den italienischen Aperitivi
0 Dieses Hefegebäck mit einer Kruste aus karamellisierten Mandeln schmeckt nicht nur zu Ostern.
0 Avocado-Toast auf Italienisch - serviert auf Friselle, dem typischen Brot aus Apulien, und mit würziger Tomaten-Salsa.
0 Ein großer, bunter und sättigender Salat mit Quinoa, Ofenkürbis, getrockneten Tomaten und Feta
1 Ein zartes Kalbsblankett in einer wunderbaren sämigen Sauce. Deftige und zugleich sehr feine französische Landhausküche.
0 Der üppige Kuchen aus der Toskana, gefüllt mit Konditorcrème und großzügig bestreut mit Pinienkernen
1 In Italien ein Klassiker: An den Festtagen gibt es Insalata russa, ein Salat mit Kartoffeln, Karotten und Erbsen.
2 Ein herzhafter Hefekranz mit einem Pesto aus getrockneten Tomaten.
1 Das beliebte Frühstücksgericht aus Israel. Schmeckt aber auch am Abend!
1 Rumgetränkte kleine Küchlein, eine süße Spezialität aus Neapel
1 Gruseliges zu Halloween: Red Velvet Cupcakes mit Schokospinnennetzen und Geisteraugen...
0 Das süße Quittenbrot aus Sizilien
1 Selbstgemachte Pasta mit einem Ragù aus Salsicce und schwarzen Sommertrüffeln
1 Ein vegetarisches Currygericht, das mit seiner Schärfe von Innen wärmt.
1 Zarte, dünne Kalbschnitzelchen mit in Orangensaft geschmortem Fenchel.
0 Kleine Kastenküchlein, angereichert mit Stückchen von getrockneten Feigen und gehackten Walnüssen.
0 Auf hauchdünnem Quark-Ölteig eine cremige Füllung aus kräftigem Käse und Lauch.
3 Spaghettini mit pikant gewürzten Champignons. Ganz puristisch!
1 Ganz ohne Eismaschine: Frozen Yogurt mit Himbeeren, Pistazien und Meringue
1 Käsekuchen ohne Backen, mit Frischkäse und knackigen Kirschen
1 Mit Rosmarin geschmorte Kichererbsen - eine in der Toskana beliebte Beilage zu Fleisch.
1 Im Ofen gebackenes Spinat-Omelette mit einer würzigen Frischkäsefüllung
1 Die italienische Version von Käsekuchen. Mit Schafskäse-Ricotta und roten Johannisbeeren
1 Der Klassiker aus Griechenland: Ein Auflauf aus Auberginen, Hackfleisch und Kartoffeln, getoppt mit einem fluffigen Häubchen.
1 Die perfekten Brötchen für ein ausgiebiges Sonntagsfrühstück!
1 Der Streetfood-Klassiker aus Apulien: Frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Tomaten und Mozzarella. Hier stecken zusätzlich noch Tropeazwiebeln und Salzkapern in der Füllung.
1 Grüner Spargel und ein paar Tomaten vom Blech. Gratiniert mit Parmesan.
1 Der Klassiker aus Frankfurt: Grie Soß. Mit Mini-Kartoffeln und weißem Spargel.
0 Ein frischer und sehr aromatischer Salat, perfekt bei steigenden Temperaturen.
2 Strudelbonbons mit einer Füllung aus Ricotta und Waldbeeren
2 Brötchen für das Sonntagsfrühstück
2 "Korkenzieher"-Pasta mit Artischocken und Stracciatella
3 Ausstechplätzchen aus Mandelmürbeteig
0 Pasta mit einem Artischockenpesto und mit frittierten Artoschockenspalten
1 Die zarte Schokoladentorte aus Ferrara
3 Nach Orangen duftendes Karnevalsgebäck aus der italienischen Region Marken.
1 Der Pastaklassiker aus Rom mit den drei Zutaten: Pasta, Butter und Parmesan
1 Ein saftiger Guglhupf mit weißer Schokolade und Quark
2 Diese Winzlinge mit Speck und Gruyère passen auf einen Teelöffel. Herzhaftes Fingerfood!
3 Riesenravioli mit einer Champignon-Walnuss-Füllung, geschwenkt in ausgebratenem geräucherten Bauchspeck, aromatisiert mit Salbei.
1 Torrone gehört in Italien zu Weihnachten wie Pandoro, Panettone oder Panforte!
3 Die klassische Focaccia mit Rosmarin. Zusätzlich sorgen getrocknete Kirschtomaten noch für viel Geschmack.
1 Mehr Marmorkuchen geht fast nicht: Marmoriert innen, marmoriert außen.
1 Italienischer Schweinerollbraten mit Feigen, Schinken und Mandeln
1 Pasta mit Zucchini kann auch wunderbar cremig sein. Das Traditionsrezept von Nonna Rosa von der Amalfi-Küste beweist es.
3 Kleine Gugls, ganz schnell zubereitet, mit erfrischend säuerlichen Johannisbeeren.
2 Amerikanische Cookies mit weißer Schokolade und Macadamia-Nüssen
0 Die Tomate in ihrer coolsten Version: Als pikante Granita zu Salat oder Mozzarella
0 Gazpacho mal nicht in klassischem Rot, sondern auf Basis von Gurken, Zucchini und Avocado.
0 Farfalle mit einem Pesto aus Radieschenblättern und Pistazien. Getoppt mit gehobelten Radieschen und Feta.
1 Ein sehr schokoladiger Clafoutis mit frischen Himbeeren.
1 Im Brotteig eingerollt sind Kräuter und getrocknete Tomaten.
2 Geschüttelt, nicht gerührt: So trinkt man kalten Kaffee in Italien. Cocktailshaker und Martini-Glas gehören unbedingt dazu.
1 Authentische römische Frühlingsküche: Mit Artischocken, Saubohnen, Erbsen und Römersalat. Deftig wird es durch die Pancetta, raffiniert - und typisch römisch durch die Bergminze.
0 Eine mit Matcha-Tee aromatisierte Biskuitrolle, gefüllt mit Ricotta und Schokostückchen, dazu eine Erdbeer-Salsa
0 Zucchiniblüten in Tempurateig, gefüllt mit getrockneten Kirschtomaten und Büffelmozzarella
1 Das traditionelle Ostergebäck aus Neapel. In der Füllung verstecken sich zwei Käsesorten und Salami
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