Außergewöhnliches Weihnachts-Rezept zum Dessert: Marokkanische Crêpes (Baghrir) mit Schoko-Orangen-Senf-Soße, würzigem Orangenkaramell und Senfpralinen.
Meine Eigenkreation zur klassischen Rotweincreme. Leckere Joghurt-Creme mit einer intensiven Rotweinsauce, zusammen mit selbstgemachten, weißen Schokocrossies und Weintrauben.
Ein Klassiker neu interpretiert. Ein knuspriger Vanillekipferltarteteig, gefüllt mit einer cremigen Mousse aus Matcha und weißer Schokolade und himmlische Kokoskugeln on top.
Weihnacht-Dessert: Dieser Cranberry-Apfel-Crumble mit Zimtsterne-Streuseln und feinem Baiser ist ein wahrer Genuss und ein Hingucker auf der Festtagstafel.
Das erste Mal Knödel selbst gemacht und dann direkt so einen Knaller. Weihnachtliche Bratapfel Knödel mit Zimt-Zucker. Ein Nachtisch für die Feiertage!
Kürbis in 3erlei Ausführung – Marshmallow mit Amarant Popcorn, im Orangensud gekocht und als Parfait mit Tellicherry Pfeffer und Honig. Eine Orangenreduktion und Mini Baiser sowie geröstete Kerne.
ein wahrer Traum für Schokoladenliebhaber! Ein saftiger Mandel-Kakaoteig, verfeinert mit Ingwer und Kurkuma, gefolgt von einem Schokoladenmousse und einer rohveganen Kokos-Kakaocreme. On Top Kokos-Rumkugeln
Eine neu interpretierte Version des thailändischen Klassikers Mango Sticky Rice, die nicht nur ein tolles Dessert sondern auch ein herrlich wärmendes Winter-Soulfood ist.
Was könnte besser sein, als der süße Duft von Bratäpfeln und Weihnachtsgewürzen? Mein einfacher Bratapfel-Auflauf vereint beides, schenkt Wärme und ist damit ein heißer Anwärter für das Weihnachnachtsmenü.
Eine gesunde und vegane Torte, die noch dazu lecker schmeckt? - Ohja, das gibt´s!! Ein saftiger Mandelteig gefolgt von einem Schokoladenpuddingmousse und einer fruchtigen Acai-Beeren-Creme.
Ein saftiger Kakaoteig, der mit Kokos und Zimt aufgepeppt wird und eine himmlisch cremige Avocado Kokoscreme.
weizenfrei, frei von raffiniertem Zucker und vegan!
Diese süßen Mangomuffins eigenen sich hervorragend als süßes Frühstück, süßer Snack oder gesundes Dessert. Sie sind herrlich süß, fluffig und fruchtig.
Weizenfrei, frei von raffiniertem Zucker und vegan!
Ein gesunder und herrlich schokoladiger Aufstrich für das Frühstück oder einfach nur zum so Genießen. Mit Avocado, Banane und Schokolade.
weizenfrei, zuckerfrei und glutenfrei!
