Der Sommer ist da und was brauch man im Sommer? Richtig- Eis! Und da seid ihr bei mir richtig. Ich habe ein super easy Holunderblüteneis-Rezept im Gepäck. Gepimpt wird es mit einem Erdbeer-Coulis. Ich sage euch, ein zartschmelzender Traum!
Von Mai bis Juli erstrahlt der Holunder in voller Blüte. In dieser Zeit kann er überall geerntet werden. Perfekt für selbstgemachten Holunderblütensirup.
Eine leckere Torte mit dem zarten Aroma der Holunderblüten. Die Sahne kann mit frischen Holunderdolden aromatisiert werden oder ihr nehmt Holunderblütensirup.
Einfaches Rezept für die Herstellung von Holunderblütensirup. Neben erfischenden Sommergetränken kann man damit Desserts verfeinern, oder ihn für Marinaden und Mixgetränke verwenden.
So eine leckere,frische Torte aus dem Kühlschrank geht doch immer.
Herrlich fruchtig und gut gekühlt,was besseres gibt es nicht an heißen Sommertagen.
Und wenn dann noch ein Schoko-Cookies Knusperboden auf leckere Erdbeer-Tonkabohnencreme und aromatische Holunderblüten-Buttermilchcreme trifft und das ganze dann von fruchtigen Sommerbeeren gekrönt wird,dann bin ich im Himmel!
Eine Geschmackskombination von süßem Holunderblütensirup mit säuerlichem Rhabarber vereinen sich in diesem einzigartigen Bundkuchen, den schon Oma kannte.
