Heute dreht sich alles um eine sanft gegarte Entenbrust, die ich mit rotem Spitzkohl, Feigen und Quatre Épices Gewürz abgerundet habe. Für mich passt dieser Gang perfekt zu diesem ungemütlichen Wetter.
Entenbrust trifft auf süß-saures Preiselbeerdressing. Knackig frisch verspricht es ein interessantes Geschmackserlebnis. Ob als Hauptgericht oder als Vorspeise, dieser Salat ist garantiert ein Festtagsnenuss für eure Gäste.
Die Spargelsaison ist fast zu Ende und da möchte Ich Euch dieses Rezept nicht vorenthalten. Es geht um saftige Entenbrust, karamellisierten grünen Spargel, Feldsalat und ein fruchtiges Himbeer-Dressing.
Zwei Varianten um eine außen knusprig und innen schön rosa und zart hinzubekommen und dann ein Taboulé dazu, die Kombination liebe ich.
Wenn jemand noch eine Idee für ein "anderes" Weihnachtsessen sucht...
Ein überraschend einfaches, aber raffiniertes Dinner: Rosa Entenbrust mit Portweinsauce, dazu Kartoffelgratin und Rote-Beete-Salat. Die Hälfte der Arbeit übernimmt der Backofen!
Neues aus der Rubrik “schnelle Feierabendküche”! Diese genialen Cheeseburger Quesadillas bringen den Geschmack von leckeren Cheeseburgern auf den Tisch, werden aber blitzschnell und unkompliziert wie Quesadillas zubereitet. Grundlage sind einfache Tortillas, die dann mit den typischen Hamburger-Zutaten gefüllt werden. Burger mal anders genießen – blitzschnell nach Feierabend!
Zugegeben, ich bevorzuge normalerweise alles mit Schokolade, doch bei diesen super saftigen Blaubeer-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting mache ich gerne eine Ausnahme. Der fluffige Teig, das cremige Topping und die fruchtige Note der frischen Blaubeeren machen jeden Bissen zum Genuss. Und dabei sehen sie auch noch bezaubernd aus. Ich bin mir sicher, dass all deine Gäste die unwiderstehlich leckeren Blaubeer-Cupcakes lieben werden!
Auf dem Plätzchenteller stehlen diese saftigen Mohnplätzchen mit Marmelade allen anderen Leckereien die Show – nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich. Die Mohnplätzchen zum Ausstechen erinnern an klassische Spitzbuben, allerdings kommt in den Teig zusätzlich noch gemahlener Mohn. Für alle Mohn-Fans ist das Rezept ein absolutes Muss für die Weihnachtsbäckerei!
Nie wieder harte Zimtsterne: Mit diesem schnellen und einfachen low carb Zimtstern Rezept backst du weiche saftige Zimtsterne ohne Zucker in einer Backmatte, die nicht hart werden!
Einfache Zitronenmuffins, die dank Joghurt und frischem Zitronensaft fluffig-leicht sind! Unsere Muffins mit Zitrone sind ganz einfach zubereitet und sie schmecken auch am nächsten Tag wie frisch. Wer möchte, kann die Joghurt-Zitronenmuffins noch mit Streuseln und Zitronenglasur verfeinern.
Unsere saftigen Rüblimuffins werden durch ein überaus himmlisch cremiges Frischkäse-Cupcake-Topping mit Orange gekrönt. Ein lockeres und dezent süßes Rübli Muffin Rezept, das den perfekten Genuss verspricht!
Die beliebtesten Cupcakes in der Konditorei von Peggy Porschen! Datteln machen den Teig super-saftig, geröstete Walnüsse sorgen für den nötigen Biss und die Dulce de leche-Füllung für den Wow-Effekt. Das karamellige Topping ist einfach nur köstlich!
Apfel und Birnenrezepte gibt es zu hauf,während die Quitte doch eher noch ein Randdasein fristet. Und das völlig zu unrecht,ist sie doch wunderbar aromatisch.
Alleine der Duft ist schon phänomenal.
