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Rezeptbild: Indisches Auberginenpüree - Baingan ka bharta

Indisches Auberginenpüree - Baingan ka bharta

Im Ofen geröstete Auberginen, püriert mit Tomaten, Zwiebeln, viel Knoblauch und Ingwer - und natürlich verführerisch indisch gewürzt.

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Zubereitungszeit:1 h
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Rezept ansehenOriginal Rezept auf dem Blog von Mampfness

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