Unsere frische mexikanische Tomaten Salsa passt nicht nur zu Tacos, Nachos, Tortilla und Quesadilla. Auch zum Grillen oder als leichter Dip für schwere Wintergerichte wie Raclette und Fondue ist die Tomatensalsa eine herrlich erfrischende Ergänzung!
Bisher dachte ich immer, dass Quesadillas unheimlich aufwendig wären. Bis ich vor Kurzem selbst welche gemacht habe und gemerkt habe wie einfach das ist!
Mexikanische Quesadillas sind gefüllte und gebratene Tortillafladen mit Käse, Fleisch und Gemüse! Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Perfektes Fingerfood für die Party zu Hause!
Käsige Quesadillas mit Balsamico-Zwiebeln, Avocado, Tomaten und Süßkartoffel sind schnell gemacht. Dazu gibt es eine Aprikosen-Salza und gegrillten Mais mit Chili-Limetten-Butter.
Eine glutenfreie Walnuss-Tarte, mit einer leckeren Vanille-Ahornsirup-Creme und Äpfeln, die aber nicht mitgebacken, sondern nur kurz mit Zitronensaft erwämt und mit Honig bestrichen wurden.
Als Belagtipp: französischer Weichkäse in Scheiben geschnitten, Apfel-Mädesüß-Gelee darüber geträufelt und mit Walnusskernen garniert und fertig ist ein himmlischer Käsebrotgenuss!
