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Rezeptbild: Rübli Cupcakes

Rübli Cupcakes

Die klassische Aargauer Rüblitorte in Cupcakeform mit leckerem Frischkäse-Frosting.

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Zubereitungszeit:1 h 15 min
Schwierigkeitsgrad:Normal

Zutaten

  • 50gButter, weich
  • 4Eier
  • 140gZucker
  • 200ggemahlene Mandeln
  • 250gKarotten
  • 100gWeizenmehl 550
  • 1/2 TLBackpulver
  • 1/2 TLZimt
  • 1Msp. Nelkenpulver
  • 1Bio-Zitrone, Abrieb
  • 12Marzipan Rüblis
  • Für das Frosting

  • 200gFrischkäse
  • 1Zitrone, Saft
  • Puderzucker, Menge nach Wunsch, je nachdem wie süß Ihr die Creme haben wollt
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