Du suchst einen etwas anderen Chicken-Burger?! Dann habe ich was für dich. Passend zur Jahreszeit gibt es einen herbstlichen Burger mit Äpfeln und Zwiebeln.
Ein Gastbeitrag von gekleckert!
Die Sous Vide Methode hat den Vorteil, dass wir hier das Hähnchen bereits fertig gegart haben. Und zwar auf den Punkt! Zart und saftig – keine Spur von trockenem Fleisch, dass nur den Anschein von Saftigkeit macht, weil sich die Panade mit so viel Fett vollgesogen hat.
Bei allen großen Fast-Food-Burgerläden ist er zu finden: Der Crispy Chicken-Burger. Seinen Namen hat er zurecht, denn seine Panada besteht hier tatsächlich aus Cornflakes.
Wir haben den klassischen Chicken Burger etwas abgewandelt und mit wenigen Zutaten in einen besonderen und vor allem richtig leckeren Burger verwandelt.
Ein Burger braucht nicht immer ein Weizen-Brötchen: Eine Arepa aus Maismehl ist nicht nur eine Alternative, sondern ein ganz anderes Geschmackserlebnis.
Das schmeckt wie vom asiatischen Street Food Markt: Fluffige Bao Buns gefüllt mit saftigem Hähnchenfleisch und Rohkost, getoppt mit würziger Soja-Hoisin-Sauce und frischem Koriander.
Amerikanischer geht’s fast nicht! Naja ok vielleicht Burger oder Spare Ribs, aber der Caesar Salad ist von keiner amerikanischen Speisekarte wegzudenken.
Dieser Salat ist ein Hit für Rosenkohl-Fans und solche, die es werden wollen. Ein Ceasar Salat mit Rosenkohl und Kräuter-Croutons. Besser geht fast nicht!
Wie sollte man einen Caesar Salad überhaupt umgestalten?! Das Dressing muss ja eigentlich dem Original nahe kommen. Aber wir haben den Croutons, die typisch sind, ein neues Gesicht gegeben ...
Der amerikanische Klassiker kursiert in allerlei Variationen, doch nur diese ist original: Mit Parmesan, Croutons und Ei-Dressing, aber ohne Hähnchen oder Sardellen. Ein leckerer Salat, der mit Brot zum Lunch und Hauptgericht wird.
saisonal schmeckt's halt einfach besser! im januar 2018 luden euch eine bunte foodbloggertruppe ein, leckere rosenkohlrezepte zu entdecken und auszuprobieren. wie wäre es denn mal mit rosenkohl caesar salad?
