Wir haben den klassischen Chicken Burger etwas abgewandelt und mit wenigen Zutaten in einen besonderen und vor allem richtig leckeren Burger verwandelt.
Du suchst einen etwas anderen Chicken-Burger?! Dann habe ich was für dich. Passend zur Jahreszeit gibt es einen herbstlichen Burger mit Äpfeln und Zwiebeln.
Ein Gastbeitrag von gekleckert!
Die Sous Vide Methode hat den Vorteil, dass wir hier das Hähnchen bereits fertig gegart haben. Und zwar auf den Punkt! Zart und saftig – keine Spur von trockenem Fleisch, dass nur den Anschein von Saftigkeit macht, weil sich die Panade mit so viel Fett vollgesogen hat.
Bei allen großen Fast-Food-Burgerläden ist er zu finden: Der Crispy Chicken-Burger. Seinen Namen hat er zurecht, denn seine Panada besteht hier tatsächlich aus Cornflakes.
Ein Burger braucht nicht immer ein Weizen-Brötchen: Eine Arepa aus Maismehl ist nicht nur eine Alternative, sondern ein ganz anderes Geschmackserlebnis.
Das schmeckt wie vom asiatischen Street Food Markt: Fluffige Bao Buns gefüllt mit saftigem Hähnchenfleisch und Rohkost, getoppt mit würziger Soja-Hoisin-Sauce und frischem Koriander.
Rhabarber und weiße Schokolade in saftigen Hafermuffins mit einem Hauch Tonkabohne. Ein easy-peasy Rezept, das auch prima als Vorbereitung für den nächsten Tag geht!
Das Thema beim Blogstammtisch war "Erdbeeren mit Hafer". Heraus kamen bei mir leckere Scones mit frischer Sahne oben drauf und fruchtigen Amaretto-Erdbeeren.
Haferflocken-Joghurt-Brombeer-Bananen-Johannisbeer-Quinoa-Gojibeeren-Chia-Zitrone-Muffins - oder auch der perfekte Start in den Tag! ACHTUNG, AKUTE SUCHTGEFAHR!
Ballastoff-und eiweißreiche Bratlinge ohne Fleisch, dafür mit Hafer, der gut für einen stabilen Blutzucker ist. Das Hummus besteht neben Kichererbsen auch aus Kürbispüree.
Nichtt jeder mag es nur zuckersüß. Ein Päckchen Haferknäcke mit leichter Zimt- und Honignote, hübsch verschnürt, lässt bestimmt so manches Herz höher schlagen.
Für mich das perfekte und gesunde Frühstück überhaupt: Porridge. In dieser Variante mit Hafer- und Buchweizenflocken. Getoppt mit Pekannüssen, Granatapfelkernen, Äpfeln und Hanfsamen.
