Vegane Mousse au Chocolat mit Kokosmilch
Der französische Klassiker vegan: Mousse au Chocolat
Zubereitungszeit:5 h 20 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
- 1,5Kannen (600 ml) Kokosmilch
- 170 gSchokolade
- 6-8Medjool Datteln
- 60 gMandelmus
- 1/4 TlSalz
Zubereitung
1. Kokosmilch in einem großen Topf erhitzen.
2. Datteln unter ständigem Rühren darin auflösen.
3. Hitze runterdrehen und Schokolade in der Kokosmilchmischung langsam auflösen.
4. Am Ende Salz und Mandelmus einrühren.
5. Die Mischung abkühlen lassen und anschließend im Kühlschrank für mindestens 5 Stunden - bestenfalls über Nacht kühlen.
6. Die Mousse in Schälchen anrichten und beliebig garnieren.
Rezept ansehenOriginal Rezept auf dem Blog von katharina.magerleDoch nicht das passende gefunden?
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