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Rezeptbild: Holunder-Mousse-Crêpes-Torte

Holunder-Mousse-Crêpes-Torte

mit Holunderblüten-Sirup

puhlskitchen4 Follower
Zubereitungszeit:2 h 20 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • für die Crêpes

  • 12Eier (Größe M)
  • 3 ELZucker
  • 750 mlMilch
  • 400 gMehl
  • für die Mousse

  • 300 gweiße Kuvertüre
  • 6Blatt Gelatine
  • 400 gSchmand
  • 10 ELHolunderblütensirup
  • Schale von einer Bio-Zitrone
  • 1Vanilleschote
  • 500 mlSahne
  • außerdem

  • Butter zum Ausbacken der Crêpes
  • Puderzucker
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