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Rezeptbild: Pfirsich-Erdbeertorte

Pfirsich-Erdbeertorte

Für besondere Anlässe überlege ich mir immer wieder neue Ideen & Kombinationen - so wie diese leckere fruchtige Sommertorte!

Hey.tanja_1 Follower
Zubereitungszeit:1 h 5 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • ?Für eine 26cm Springform

  • 〰️Zutaten Biskuit-Boden

  • 4Eier
  • 4 ELwarmes Wasser
  • 2Pck. Vanillezucker
  • 200 gr Mehl
  • 2 TLBackpulver
  • 150 gr Zucker

  • 〰️Zutaten Creme

  • 350gPfirsiche [Saft für den Spiegel auffangen]
  • 400 mlSahne
  • 2Pck. Pulvergelantine
  • 500 gr Quark
  • 250 gr Mascarpone
  • 80 gr Puderzucker
  • 500 gr Erdbeeren
  • 100gHimbeeren

  • 〰️Zutaten Fruchtspiegel

  • Saft aus der Dose der Pfirsiche
  • 2Pck. klaren Tortenguss
  • 4 ELZucker
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