Kaiserschmarrn ist auch ein richtiges Futter für die Seele. Gerade wenn es draußen ungemütlich ist, ist ein herrlich duftender Kaiserschmarrn genau das Richtige um den Nachmittag gemütlich ausklingen zu lassen.
Jeder hat ihn wahrscheinlich schon mal gegessen aber vielleicht die wenigsten haben ihn schon mal selbst gemacht. Dies ist ein gelingsicheres Rezept für einen fluffigen Kaiserschmarrn.
Kaiserschmarrn braucht normalerweise etwas Zeit, hier zeige ich dir eine Ruck Zuck Variante, die du in ein paar Minuten fertig auf dem Teller hast und super lecker ist.
In unserer Familie bereiten wir ihn am liebsten klassisch mit einer umschmeichelnden saure Sahne-Vinaigrette und einer leichten Knoblauchnote zu, das haben wir traditionell und einfach aus meiner Omas Küche übernommen.
Bewährte Traditionen sollte man pflegen, oder?
Hummus stammt aus der orientalischen Küche und ist eine Creme aus Kichererbsen, Olivenöl, Tahini (Sesam-Mus), Salz und Kreuzkümmel. Sie kann als Brotaufstrich, Vorspeise, Beilage oder als Dip verwendet werden.
Buntes Laub, neuer Wein und Zwiebelkuchen - das klingt nach Herbst und geselligem Beisammensein. Untrennbar gehören sie zusammen, vor allem in den Weinbaugebieten der Pfalz.
Der Klassische Käsekuchen mit frischen Himbeeren aus einem unwiderstehlich leckeren buttrigen Mürbeteig in Kombination mit der cremigen Quarkfüllung und den frischen fruchtigen Himbeeren – ein Traum!
