Manchmal darf ein Linseneintof auch bunt werden, mit frischem Gemüse und Kräutern. Dieses Soulfood ist ganz einfach zubereitet und kann auch für einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dann wir es sogar noch besser, weil es gut durchgezogen ist.
Linseneintopf, ich kann mir nichts besseres vorstellen wenn es draußen kalt ist. So ein schwäbischer Eintopf mit Linsen wärmt von innen und ist das perfekte Winteressen nach einem langen Spaziergang.
Dies ist die Lieblingssuppe unseres Sohnes. Deshalb wird sie immer wieder im Jahr gekocht.
Am liebsten aber bei Wetter wie diesem......
Dieses Rezept hat zwei Zubereitungsmöglichkeiten.
Linsen bringen Glück und Geldsegen, helfen ohne Diät beim Abnehmen und steigern das Potenzial von Leistungssportlern. Also nichts wie los ran an die Töpfe!
In unserer Familie bereiten wir ihn am liebsten klassisch mit einer umschmeichelnden saure Sahne-Vinaigrette und einer leichten Knoblauchnote zu, das haben wir traditionell und einfach aus meiner Omas Küche übernommen.
Bewährte Traditionen sollte man pflegen, oder?
Hummus stammt aus der orientalischen Küche und ist eine Creme aus Kichererbsen, Olivenöl, Tahini (Sesam-Mus), Salz und Kreuzkümmel. Sie kann als Brotaufstrich, Vorspeise, Beilage oder als Dip verwendet werden.
Buntes Laub, neuer Wein und Zwiebelkuchen - das klingt nach Herbst und geselligem Beisammensein. Untrennbar gehören sie zusammen, vor allem in den Weinbaugebieten der Pfalz.
Der Klassische Käsekuchen mit frischen Himbeeren aus einem unwiderstehlich leckeren buttrigen Mürbeteig in Kombination mit der cremigen Quarkfüllung und den frischen fruchtigen Himbeeren – ein Traum!
