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Rezeptbild: Lauch-Cremesuppe mit herzhaften Apfeltaschen

Lauch-Cremesuppe mit herzhaften Apfeltaschen

Cremige Suppe mit Lauch und pikant abgeschmeckten Apfeltaschen - Knallervorspeise

evchenkocht3 Follower
Zubereitungszeit:1 h 15 min
Schwierigkeitsgrad:Normal

Zutaten

  • Zutaten für zwei Personen als Vorspeise

  • Für die Lauch-Cremesuppe

  • 1 lGemüsebrühe
  • 3festkochende Kartoffeln (ca. 300 g insgesamt)
  • 5kleine Stangen Lauch (insgesamt ca. 500 g)
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
  • 100 mlSahne
  • Für 4 kleine, herzhafte Apfeltaschen

  • 3Blätter fertiger Filoteig
  • ca. 50 g flüssige Butter
  • 1 TeelöffelButter zum Anbraten
  • 1kleiner Apfel
  • 1kleine Stange Lauch
  • 1 PriseZucker
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
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