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Rezeptbild: Karottenkuchen mit Schokoglasur

Karottenkuchen mit Schokoglasur

Der perfekte süße Begleiter für jedes Osterbrunch - Karottenkuchen mit Marillenmarmelade und Schokoglasur.

Soulfood6 Follower
Zubereitungszeit:1 h 40 min
Schwierigkeitsgrad:Normal

Zutaten

  • 6Eier
  • 110 gStaubzucker
  • 400 gKarotten
  • 220ggeriebene Nüsse (ich hab Haselnüsse genommen)
  • 100gMehl
  • 2Msp Backpulver
  • 110gKristallzucker
  • 1Pkg. Vanillezucker
  • Rum
  • Marillenmarmelade
  • Für die Schokoglasur

  • Kochschokolade
  • Butter
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