Süße Osterhasen aus lockeren Quak-Öl-Teig. Super schnell gemacht einfach und richtig lecker. Die Hasen eignen sich super für ein Osterbrunch oder für die Osterkaffeetafel. Hübsch verpackt sind sie auch ein schönes Ostermitbringsel.
Innen eine fluffige Käsekuchen-Mischung mit Quark, außen ein schokoladiger Mürbeteig und obendrauf gezupft oder mit der Austechform erstellt, ein putziger Osterhase.
Karottenkuchen zum Frühstück? Oh yes, und zwar in Form eines köstlichen, knackigen Knuspermüslis, genannt Granola! Perfekt zum Osterbrunch o. als Geschenk aus der Küche. Schnell & einfach gemacht und so lecker!
Schon seit meiner Kindheit gibt es bei uns zu Ostern diese leckeren Hasen aus Rührteig. Gemahlene Mandeln und ein kräftiger Schuss Cappuccino-Likör machen den Teig megasaftig.
Die pralinenartigen Mango Ladoo, auch Laddu, sind eine fruchtig-leckere, indische Süßigkeit aus nur drei Zutaten: Frische Mango, Kokosraspeln und gezuckerte Kondensmilch. Erstmals habe ich sie nicht etwa in Indien, sondern in Sri Lanka kennen und lieben gelernt. Zum Glück wurde mir auch direkt das Rezept für die süßen Mango Kokos Bällchen verraten und so kann ich mir die indische Süßigkeit auch zu Hause zaubern. Und das Beste ist: Die Herstellung der Mango Ladoo ist alles andere als kompliziert. Wer sie noch nie probiert hat, der sollte das unbedingt nachholen!
Wolltet Ihr schon immer mal cremiges Eis selber machen, aber habt keine Eismaschine Zuhause? Kein Problem, den dieses Eis könnt Ihr ganz einfach ohne Eismaschine zubereiten.
Die Idee für dieses Erdbeer-Rhabarber-Mohn-Eis habe ich bei der weltbesten Eisdiele - dort gibt es im Moment Rhabarber-Joghurt-Mohn-Eis - entdeckt. Allerdings habe ich eine andere Grundmasse verwendet und den Rhabarber natürlich mit Erdbeeren kombiniert. Die Grundmasse aus gezuckerter Kondensmilch und Sahne ist zwar sehr gehaltvoll, ergibt aber aber ohne Eismaschine und ohne Rühren ein tolles, cremiges Eis!
Das sind sehr saftige Brownies, nicht teigig, nicht zu süß und nicht zu schokoladig. Also genau richtig! Am besten backt man sie am Vortag, dann können sie gut durchziehen.
Gugelhupf sind bei den Backanfängern sehr im Trend. Oft ist es nur ein Rührteig, der in den Form gekippt wird. Am Ende hat man durch die Form nicht nur ein Kuchen, der gut aussieht, sondern noch lecker und einfach zu backen ist. Wer es mal außergewöhnlich haben möchte, haben wir einen leckeren Champagner-Gugelhupf anzubieten.
Dieses Holunderblüten-Joghurt-Eis auf gezuckerten Vanille-Erdbeeren ist so erfrischend und lecker und gelingt auch ohne Eismaschine. Für das Eis sind nur 3 Zutaten nötig, die du vielleicht sogar alle daheim hast.
Wer fühlt sich nicht an seine Kindheit erinnert, wenn er herrlich frische, flaumige Marillenknödel isst, mit ganz vielen gezuckerten, gerösteten Bröseln… mmmh…
Schnell, einfach, lecker und unglaublich vielseitig. Mit Mandeln, Walnüssen, in der Kastenform, als Torte. Mit Zuckerguss, gezuckert. Probiert es selbst, was euch am besten schmeckt!
