Im Sommer bleibt bei mir der Herd oft kalt, aber langweilig wird´s trotzdem nicht. Der beste Beweis ist dieses kalte Süppchen mit Gurke, Dill und Minze.
Eine köstliche Suppe an heißen Sommertagen – mal was anderes als die übliche Gazpacho: Hier spielt Avocado die Hauptrolle, und die gibt der kalten Suppe einen zarten Schmelz. Hmmm...
Unser Rezept für kalte Avocado-Gurken-Suppe ist einfach und schnell in nur 15 Minuten zubereitet. Die Suppe mit Gurke und Avocado ist eine erfrischende, gesunde und leichte Mahlzeit oder Vorspeise im Sommer. Durch die Avocado wird das Rezept besonders cremig und nährstoffreich.
Sehr sommerlich, erfrischend und lecker: Chłodnik, eine traditionelle kalte Rote Bete-Suppe aus Polen, wird mit Roter Bete, Gurke, Dill und Eiern zubereitet.
Vor ein paar Wochen gab es schon mal so ein ähnliches Rezept - nur in süß. Heute gibt es eine kalte Suppe aus Spinat und Gurken. Richtig gehört - die Suppe wird kalt serviert.
Vor allem im Sommer, also bei heißen Temperaturen ist es wichtig, genug zu trinken. Immer nur Wasser finde ich allerdings fade, wie wär´s dann stattdessen mit einer gesunden, selbstgemachte Limo?
SOMMER! - ruft diese Bowle ganz laut! Angefrorene Melonenkugeln, Limoncello, Wein, Prosecco und ganz viel Eis machen diese Bowle zum perfekten Getränk für die nächste Sommerparty oder das Grillfest. Cheers!
