Mein Lieblingsrezept für vegetarische Bolognese. Die Tofu-Bolognese ist herrlich würzig-herzhaft, lässt sich ganz einfach vorbereiten und eignet sich prima zum Einfrieren oder Einkochen – also unbedingt die doppelte Menge kochen!
Dieses Rezept für eine Gemüse-Bolognese ist der klassischen Bolognese sehr ähnlich. Doch es voll mit gesundem Gemüse, das auf den ersten Blick nicht zu erkennen ist. Das heißt, die Gemüsebolognese schmeckt wie eine herkömmliches Ragù alla Bolognese und zusätzlich bekommt Ihr noch klein gehacktes Gemüse dazu, das mit dem Hackfleisch vermischt wird, so dass es nicht mehr zu erkennen ist. Die Gemüse-Bolognese ist also die gesündere Variante des beliebten Familiengerichts.
Hier teile ich mein Rezept für das perfekte Comfort Food für den Herbst! Mein Veggie Butter Chicken ist eine Abwandlung des indischen Klassikers Butter Chicken. Denn statt mit Hühnchen bereite ich mein Veggie Butter Chicken mit Blumenkohl zu. Das Ergebnis ist dann ein wunderbar würziges, wärmendes Blumenkohl-Curry. Perfekt für graue, nasskalte Tage!
Veggie Parmesan Snacks, gegrillter Mais und Zucchini treffen Kräuterbutter und Parmesan. Egal ob als Beilage oder Hauptspeise, lecker für jeden Anlass!!
Ein Rezept für leckere Veggie-Burger. Meiner Meinung nach müssen Burger nicht immer mit Fleisch zubereitet werden um lecker zu schmecken. Die Variante unten finde ich klasse. Lasst es euch schmecken!
Du bist auf der Suche nach einem schnellen und leichten Rezept für warme Tage? Tacos gehen immer! Besonders wenn sie lecker pikant mit hausgemachter Salsa abgeschmeckt sind :)
