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Rezeptbild: Rote-Bette-Risotto mit Weißwein und Parmesan

Rote-Bette-Risotto mit Weißwein und Parmesan

Köstliches rote Beete Risotto mit Weißwein und Parmesan

kochfieber2 Follower
Zubereitungszeit:45 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • 3 - 4rote Beten, vorgekocht
  • 300 gRisottoreis
  • 1500 mlGemüsebrühe
  • 120 mlWeißwein
  • 2 ELOlivenöl
  • 1Zwiebel, fein gehackt
  • 2Knoblauchzehen, fein gehackt
  • Parmesan
  • Petersilie oder Basilikum
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • Salz
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