Winterburger mit Rote Beete-Ketchup
Winterburger mit Rote Beete-Ketchup, Feldsalat, Rindfleisch-Pattie und Topinambur
Zubereitungszeit:40 min
Schwierigkeitsgrad:Normal
Zutaten
Zutaten für die Burger
- Brioche-Burgerbuns
- 150-180g Rinderhackfleisch pro Person
- Feldsalat
- Zwiebeln
- 1kleine Knolle Topinambur, in Scheiben geschnitten
- Mayonaise
Zutaten für ein Glas, ca. 200 ml Rote Beete Ketchup
- 125 gRote Beete, eine kleine Knolle ungefähr (vorgekocht)
- 65 gApfelessig
- 1/2Zwiebel
- 30 gRohrohrzucker
- 1/2 TLSalz
- 1/2 TLschwarzer Pfeffer
- 2Nelken
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