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Rezeptbild: Französische Zwiebel-Quiche

Französische Zwiebel-Quiche

Diese "Französische Zwiebel-Quiche" basiert auf einem Hefeteig mit einer ganz raffinierten Füllung. Lasst Euch vom Geschmack verzaubern!

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Zubereitungszeit:1 h 10 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • ZUTATEN TEIG
  • 21 gfrische Hefe
  • 1 PriseZucker
  • 160 mllauwarme Milch
  • 250 gMehl
  • 50 gweiche Butter
  • ½ TL Salz
  • ZUTATEN FÜLLUNG
  • 125 gSchinkenwürfel
  • 2 ELOlivenöl
  • 600 ggewürfelte Zwiebeln
  • ½ TL Kümmel
  • 15 gfrische Blattpetersilie
  • 3Eier (M)
  • 100 mlSahne
  • 60 gKräuter-Crème fraîche
  • Salz & Pfeffer aus der Mühle
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