Das pikante Granola ist der Star dieses Gerichtes. Es funktioniert genau gleich wie das Knusper-Müsli zum Frühstück, nur dass es nicht süss, sondern pikant, sprich mit Salz, Pfeffer und Curry gewürzt ist.
Dieses Randen (bzw. Rote Bete) Carpaccio mit Orangen und Ziegenfrischkäse ist ein tolle, winterliche Vorspeise, welche in weniger als 15 Minuten zubereitet ist.
Randensalat mit Dukkah ist ein farbenfrohes und nahrhaftes Gericht, das die erdige Süße der Roten Bete (Randen) mit der knackigen Textur und den nussig-würzigen Aromen von Dukkah kombiniert.
Rote Beete als scharfes Gemüse zubereitet ist eine farbenfrohe Abwechslung im Winter. Dazu gibt es zarte Fischfrikadellen, die nur mit Sahne gebunden sind: Eine (gesunde) Leckerei!
Diese Randensuppe sieht hübsch aus, schmeckt lecker und ist zudem auch noch blitzartig zubereitet. Und Dank einem simplen Trick entfällt der Modergeschmack
Ich habe den klassischen runden Bienenstich mit Hefeteig einfach mal als Blechkuchen mit Rührteig gebacken. Fazit: mega lecker, schnell und einfach! Achtung: Suchtgefahr.
Ein Rezept mit Suchtfaktor – jedenfalls bei uns: Maultaschen mit einer unheimlich runden Spinat-Linsen-Füllung auf Salat mit Lieblingsdressing. Der Herbst kann kommen!
Dank der einfachen Handhabung des Weizenteiges und der runden Brotform ist dieses Rezept auch für Brotbackstartende gut geeignet nachgebacken zu werden. Trotz des Sauerteiges.
Erlebe eine Geschmacksreise mit unserem Bulgur-Salat, verfeinert mit knackigem Romanesco und einem aromatischen Za'atar-Dressing. Dieser Salat vereint gesunde Zutaten mit einem Hauch von Exotik, ideal als erfrischende Beilage oder leichte Hauptmahlzeit.
Fetacreme darf bei keinem Picknick und keinem Party-Buffet fehlen. Das Rezept ist easy. In nur 10 Minuten ist der Dip fertig und bereit vernascht zu werden.
Ich habe eine Gewürzmischung entdeckt, die in jede Küche gehört: Za'atar. Sie ist für den Mittleren Osten das, was Kräuter der Provence in Frankreich sind. Damit könnt Ihr jedem Gericht ein tiefgründiges Aroma
Ein Rezept für Bulgur-Kichererbsen-Salat mit frischen Kräutern und Za’tar, damit die gegrillte Aubergine ihr ganzes Aroma entfaltet. Halloumi-Käse und Tahini liefern noch mehr Geschmack.
