Bretonische Galettes mit Schinken, Käse und Ei

Name: Bretonische Galettes mit Schinken, Käse und Ei
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8 piece

Wie wäre es statt mit süßen Crêpes mal mit Bretonischen Galettes (oder auch Galettes Bretonnes)? Die typisch französischen herzhaft gefüllten, hauchzarten Buchweizenpfannkuchen mit Schinken, Käse und Ei sind schnell gemacht und schmecken einfach köstlich.

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Zubereitungszeit:25 min

Schwierigkeitsgrad:Einfach

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Die Geschichte dazu

Wir lieben die französische Küche, da sie allerhand exquisite Rezepte bereithält. Hierzulande sind süße sowie auch herzhafte Crêpes mittlerweile wohlbekannt und auf jedem Volksfest zu haben. Vor ein paar Jahren waren wir mit unserem damals neuen Camper in Südfrankreich unterwegs und haben dabei Galettes Bretonnes für uns entdeckt. Diese sind in Frankreich sehr verbreitet und es gibt sie im Restaurant sowie auch als Streetfood. Und wir waren auf Anhieb von dem herzhaft gefüllten Buchweizenpfannkuchen begeistert. Daher haben wir das Rezept sofort ausprobiert, kaum dass wir wieder zuhause waren. Und hier kommt es nun für euch. :)

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