Herbstgruß aus der Küche: Schnell gemacht und vielseitig einsetzbar ist dieses Kürbismus, Kürbispüree und dazu selbst gemachtes Kürbisgewürz (Pumpkin Pie Spice).
Sehr gut vorzubereitendes Menüdessert mit Wow-Effekt. In die Zubereitungszeit sind Kühl- und Gefrierzeiten sowie die Zeit für die Zubereitung des Kürbispürees nicht eingerechnet.
In diesen einfachen Schritten erfahren Ihr, wie Ihr Kürbispüree für Eure Lieblingskürbisrezepte zubereiten könnt. Ich habe drei einfache Möglichkeiten, um Kürbispüree im Voraus zuzubereiten.
Vegetarische Pasta mit selbstgemachtem Kürbispüree aus Hokkaido-Kürbis, feiner Crème fraîche, serviert mit frittierten Zwiebelringen, Ziegenfrischkäse und Petersilie
Cremiger Käsekuchen bekommt durch Kürbispüree nicht nur eine herbstlich orange Farbe, sondern auch einen ganz eigenen Geschmack. Unbedingt ausprobieren!
Herbstlich wird es mit diesen süßen Pies: knuspriger Mürbeteig trifft auf Kürbispüree und wird von einer feinen Kardamom-Sahne gekrönt. Macht bei Gästen ordentlich Eindruck!
Angelehnt an den uns bekannten Rübli-Kuchen habe ich ein wenig in meiner Küche herumexperimentiert. Herausgekommen sind super-leckere Kürbis-Muffins mit Streuseln und Zimt. Und die sind so lecker! Ihr müsst sie unbedingt ausprobieren, sie werden das Highlight beim nächsten Kaffeekränzchen sein.
