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Rezeptbild: Plain Bagels

Plain Bagels

Außen knusprig, innen saftig! Bagels, die nach eigenem Belieben belegt werden können und perfekt für ein gemütliches Wochenendfrühstück sind.

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Zubereitungszeit: 2 h 15 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Für ca. 16 Bagels:

  • 330ml Milch
  • 30g frische Hefe
  • 1 TL Zucker
  • 50g Butter
  • 660g Mehl
  • 2 TL Salz
  • 2 Eier
  • 1 EL Milch zum Bepinseln
  • 1 EL Salz für das Kochwasser, alternativ 2 EL Zucker oder 2 EL Honig

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