Hier stehen Genuss und Gemütlichkeit im Vordergrund.
„Futter für die Seele – Essen aus Leidenschaft“. Es dreht
sich alles rund um die Themen Essen, Genießen und Reisen.
Natürlich sollte auch eine ausgewogene Ernährung da A und O sein. Ganz klar. Aber man muss sich hin und wieder einmal was gönnen dürfen. "Futter für die Seele" sozusagen.
Die Grillsaison geht in die nächste Runde. Zu einem richtig schönen hochwertigen Stück Fleisch passen Kartoffeln sehr gut. Ich habe Hasselback Kartoffeln für mich entdeckt. Sooo lecker und einfach zu machen.
Sommerzeit ist Konfitüren-Zeit. Neben der klassischen Erdbeerkonfitüre gibt es eine Vielfalt an Früchten, die sich als Konfitüre oder Marmelade verwenden lassen. Ich mag Beeren so gerne. Was gibt es da nichts b
Die EM ist zu Gast in Frankreich. Dieses Land ist auch bekannt, für sein vorzügliches Essen. Deswegen habe ich heute für Euch ein äußerst leckeres französisches Gericht gemacht. Als Vorspeise zum Grillen oder a
Kennt ihr Oopsies? Oopsies sind der Hype aus Amerika, wenn es um Low Carb geht. Ich habe sie für euch gebacken und probiert. Hier ist meine mediterrane Variante für euch, die hoffentlich ein bisschen Sommer in
Kaiserschmarrn ist auch ein richtiges Futter für die Seele. Gerade wenn es draußen ungemütlich ist, ist ein herrlich duftender Kaiserschmarrn genau das Richtige um den Nachmittag gemütlich ausklingen zu lassen.
Ein Nudelsalat muss nicht immer voller Kalorien und enormer Kohlenhydrate sein. Der Glasnudelsalat ist die leichte, aber sehr leckere Variante. Er ist schnell zubereitet und macht auch lange satt. Genau das Ri
Der California Bagel Burger schmeckt nach Freiheit, Ferne und Unbeschwertheit. Die Guacamole im Zusammenspiel mit dem Hühnchen und den Röstzwiebeln geben eine sommerliche Leichtigkeit, die nach mehr verlangt.
Burger - es gibt so viele Varianten. Mit Fleisch, ohne, Asiatisch, Bayerisch und, und und. Ich habe mich dieses Mal für die klassische Variante entschieden. Aber in der Mini Version. Ein super Partysnack.
Entenbrust trifft auf süß-saures Preiselbeerdressing. Knackig frisch verspricht es ein interessantes Geschmackserlebnis. Ob als Hauptgericht oder als Vorspeise, dieser Salat ist garantiert ein Festtagsnenuss für eure Gäste.
Was hat ein Burger mit den Alpen zu tun? Eigentlich gar nichts. Bei uns wird Tradition und Brauchtum noch sehr geschätzt. Ebenso ein gemütliches Beisammensein bei einer gscheiden Brotzeit mit Brot, Geräuchertem und Käse. Und genau das vereint der Alpen Burger.
Kennt ihr das - es kündigt sich unerwartet Besuch an, und ihr wisst nicht, was ihr backen sollt, oder habt einfach keine Zeit einen aufwändigen Kuchen zu backen? Dann sind diese Express Quarktaschen genau das Richtige für euch. Die kommen immer gut an.
Ich möchte euch zeigen, wie einfach und vor allem wie lecker und schnell dieses bezaubernde Tassenküchlein ohne Fertigbackmischung geht. In einer viertel Stunde habt ihr den perfekten warmen Kuchen, der im Mund zergeht.
Es gibt wieder ein Stückchen Italien für zu Hause. Dieses Mal als Pesto Arrabiata. Für alle, die es ein bisschen schärfer mögen. Ob in die Pasta, auf das Bruschetta als Vorspeise oder mit Brotsticks zwischendurch zum dippen. Einfach nur Buonissimo!
So a richtig gscheide Brotzeit is scho was guads, bei uns in Bayern! Was darf da auf keinen Fall fehlen? Richtig ein Obazda. Auch auf der Wiesn (Oktoberfest) schmeckt er mit einer frischen Brezn einfach nur genial.
Das Rezept ist ein traditionelles Original und sehr einfach zum Nachmachen. Seht selbst:
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