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Rezeptbild: Frankfurter grüne Soße Wraps

Frankfurter grüne Soße Wraps

Die etwas andere Art, Grüne Soße zu genießen. Diese Wraps sind ein toller und frischer Snack. Auch auf dem Buffet sind sie eine tolle Überraschung. Gefüllt werden sie ganz klassisch mit Salat, Kartoffeln und Ei.

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Zubereitungszeit:21 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • 200 ggemischte Kräuter für Grüne Soße
  • 400 gSaure Sahne 10% (die Hälfte davon beiseite stellen, um die Kräuter darin zu pürieren)
  • 500 gNaturjoghurt 2,8 %
  • 1 TLSalz, gehäuft
  • 1 TLSenf
  • 1 TLZucker
  • Etwas Zitronensaft und Pfeffer zum Abschmecken
  • Dazu

  • 6Eier, hart gekocht
  • 500 gKartoffeln
  • 5-6weiche Tortilla-Wraps
  • Einige Blätter Salat
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