Du liebst Muffins? Und Erdbeeren? Und Kokos? Dann sind diese glutenfreien Erdbeer - Kokos - Muffins genau das Richtige für dich!
Perfekt für den kleinen, süßen Hunger zwischendurch. ;)
Zermahlene Balistos, ein bisschen Kakao und Beeren in den Teig, die fertigen Muffins in Schokolade getaucht und schon hat man schokoladig-fruchtige Muffins, die auch noch ganz passabel aussehen.
Erdbeeren sind meine absoluten Lieblingsbeeren und werden bei mir in verschiedenen Formen zubereitet, dieses Mal in leckerer Form eines Nutella-Erdbeer-Cupcakes.
Das Rezept für die Erdbeer-Kokos Riegel ist einfach gemacht und schmeckt unglaublich gut! Aus wenigen gesunden Zutaten entsteht ein cremiger, fruchtiger Riegel, der ganz ohne Industriezucker auskommt.
Als mittlerweile erfahrene vegane Bäckerin macht man trotzdem immer wieder überraschende Entdeckungen. Eine dieser Entdeckungen ist der vegane Quark, denn ich vor kurzen bei einem veganen Markt gefunden.
Die perfekte Torte für den Sommer ♥︎
Hier trifft fluffiger Biskuitboden auf eine erfrischende Joghurt-Creme mit fruchtigen und süßen Erdbeeren.
Glutenfreie + glutenhaltige Variante auf dem Blog.
Ein Rezept für eine Erdbeer-Tarte mit Mascarpone-Creme als perfekten sommerlichen Nachtisch. Mit Körnern, Nüssen, Haferflocken, Ahornsirup oder Honig. Der Nachtisch ohne raffinierten Zucker ist auch glutenfrei.
Die unschlagbare Kombi: Wenn sich obersaftiger und kompakter Kuchenboden mit fruchtigem und cremigen Erdbeeren-Quark trifft ♥︎
Beide Rezept-Varianten findet Ihr auf dem Blog: glutenfrei und glutenhaltig.
Dieses Rezept ist ganz schnell gemacht und schmeckt köstlich. Abgesehen von der weißen Schokolade und etwas Zucker sind alle Zutaten sogar ganz gesund. Statt Sahne gibt es Quark und Hüttenkäse.
Meine Erdbeer Rhabarber Nicecream ist ein veganes, zuckerfreies & gluten-freies Sommer Dessert für gesundheitsbewusste Naschkatzen! Eiscreme ohne Reue – mit Nicecream wird’s wahr!
