Isländische Pfannkuchen (Lummur)
Lummur: Kleine, dicke leckere Pfannkuchen aus Island. Ein Rezept für Pancakes mit Haferflocken, Porridge oder Milchreis. Typisch nordische Resteverwertung!
Zubereitungszeit:k.A.
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
- 300 gMehl
- 2 TLBackpulver
- 40 gZucker
- 150 gHaferflocken
- 3Eier
- ca. 500 ml Milch
- 3 ELDickmilch oder Joghurt
- Butter oder neutrales Öl zum Anbraten
- Rosinen (optional)
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