Ein Hoch auf den Holunderblüten-Sirup! Er verfeinert Desserts & Getränke (Cocktails wie Hugo) mit sommerlich frischem Aroma. Aus nur 3 Zutaten kannst du den süßen Hollersirup selber machen! Hier ist ein bestes
Der Klassiker mal anders: Dieser erfrischende blaue Hugo mit Blue Curaçao macht direkt Lust in den Pool zu springen, um sich an einem heißen Sommertag abzukühlen. Außerdem ist der blaue Hugo nicht nur optisch ein absolutes Highlight, sondern auch geschmacklich – nicht umsonst ist Hugo einer der beliebtesten Sommerdrinks.
Früher hat meine Urgroßmutter mir immer Holunderblüten heraus gebacken. Sobald der Holunder angefangen hat zu blühen, waren, neben dem Sirup, die Küchle immer ein Highlight im Frühling.
Eine leckere Torte mit dem zarten Aroma der Holunderblüten. Die Sahne kann mit frischen Holunderdolden aromatisiert werden oder ihr nehmt Holunderblütensirup.
So eine leckere,frische Torte aus dem Kühlschrank geht doch immer.
Herrlich fruchtig und gut gekühlt,was besseres gibt es nicht an heißen Sommertagen.
Und wenn dann noch ein Schoko-Cookies Knusperboden auf leckere Erdbeer-Tonkabohnencreme und aromatische Holunderblüten-Buttermilchcreme trifft und das ganze dann von fruchtigen Sommerbeeren gekrönt wird,dann bin ich im Himmel!
Einfaches Rezept für die Herstellung von Holunderblütensirup. Neben erfischenden Sommergetränken kann man damit Desserts verfeinern, oder ihn für Marinaden und Mixgetränke verwenden.
Von Mai bis Juli erstrahlt der Holunder in voller Blüte. In dieser Zeit kann er überall geerntet werden. Perfekt für selbstgemachten Holunderblütensirup.
Eine Geschmackskombination von süßem Holunderblütensirup mit säuerlichem Rhabarber vereinen sich in diesem einzigartigen Bundkuchen, den schon Oma kannte.
