Von Mai bis Juli erstrahlt der Holunder in voller Blüte. In dieser Zeit kann er überall geerntet werden. Perfekt für selbstgemachten Holunderblütensirup.
Einfaches Rezept für die Herstellung von Holunderblütensirup. Neben erfischenden Sommergetränken kann man damit Desserts verfeinern, oder ihn für Marinaden und Mixgetränke verwenden.
Eine Geschmackskombination von süßem Holunderblütensirup mit säuerlichem Rhabarber vereinen sich in diesem einzigartigen Bundkuchen, den schon Oma kannte.
Ein cremiger Brotaufstrich (den man auch löffeln kann!) aus Holunderblütensirup, Eier und Butter. Wie seine zitrusfrische Schwester Lemoncurd - nur eleganter.
So eine leckere,frische Torte aus dem Kühlschrank geht doch immer.
Herrlich fruchtig und gut gekühlt,was besseres gibt es nicht an heißen Sommertagen.
Und wenn dann noch ein Schoko-Cookies Knusperboden auf leckere Erdbeer-Tonkabohnencreme und aromatische Holunderblüten-Buttermilchcreme trifft und das ganze dann von fruchtigen Sommerbeeren gekrönt wird,dann bin ich im Himmel!
Ein Hoch auf den Holunderblüten-Sirup! Er verfeinert Desserts & Getränke (Cocktails wie Hugo) mit sommerlich frischem Aroma. Aus nur 3 Zutaten kannst du den süßen Hollersirup selber machen! Hier ist ein bestes
