Lachs im Blätterteig auf Spinat oder einfach Lachsrosen. Mit leckerem Kräuterfrischkäse aus Dill, Petersilie, Salz und Pfeffer ein absoluter Leckerbissen.
Rezept für leichte Tartelettes mit einer lockeren Füllung aus geräuchertem Lachs, Blattspinat und Ziegenfrischkäse, dazu ein sommerlicher grüner Salat.
Das Dressing mit Spinat und Petersilienblättern mit einem Spritzer Zitronensaft gibt dem Salat noch ein erfrischendes Sommer-Aroma. Hart gekochte Eier und der Lachs sorgen für noch mehr Summer-Feeling.
Dieses Rezept für ein Spinat-Risotto ist voller jungem Spinat, frischen Kräutern und etwas Zitrone. Es ist einfach zubereitet und passt sehr gut zu Lachs, gegrilltem Hühnchen, grünem Spargel oder geröstetem Gemüse.
Ein cremiger Risotto mit einer leichten Bärlauchnote. Ideales Frühlingsrezept, welches entweder als Beilage (passend zu Lachs oder Lamm) oder als Hauptgericht serviert werden kann.
Wenn in Norwegen Lachs auf Pasta trifft, können Eismeerkrabben nicht weit sein! Das perfekte Trio, vereint in dieser Lachs-Pasta, ist aber nicht nur super lecker, sondern auch ganz schnell zubereitet.
Wer hat Lust auf eine richtige BBQ Sause? Der kann sich auf Pulled Lachs mit Couscous Salat, selbstgemachte Entenbratwürste mit bunten Kartoffeln und vieles mehr aus Brombeere freuen.
