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Rezeptbild: Linsen Dal mit Brokkoli

Linsen Dal mit Brokkoli

Dieses mild-würzige Linsen Dal mit Brokkoli ist geschmacklich ausgewogen und äusserst aromatisch! Es ist in nur 35 Minuten servierbereit.

Zentrum der Gesundheit0 Follower
Zubereitungszeit:35 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • 220 gKartoffeln, mehligkochend – in 3-mm-Scheiben schneiden
  • 100 grote Linsen – über einem Sieb gründlich spülen, bis das Wasser klar ist
  • 400 gBrokkoli – in kleine Röschen schneiden
  • 200 gKnollensellerie – schälen und in 8-mm-Würfel schneiden
  • 100 gjunger Spinat – waschen und abtropfen lassen
  • 600 mlHaferdrink
  • 3 ELErdnussöl, hitzebeständig
  • 2 ELZitronensaft, frisch gepresst
  • 1 ELTamari (Sojasauce)
  • 1½ TL Kreuzkümmelpulver
  • 2 ELfein gehackte Petersilie
  • Kristallsalz und schwarz Pfeffer aus der Mühle
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